La coutellerie du Larzac a été créée en début d'année 2004 par Joël Canitrot, passionné et collectionneur de couteaux régionaux depuis l'âge de 13 ans...
L'atelier et le point de vente
Situé à Millau, dans le coeur de la vieille ville, l'atelier de fabrication des couteaux du Larzac tient lieu d'arrière boutique au magasin ouvert au public tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 19h du lundi au samedi.
Nous vous accueillerons donc au 39, rue Droite - 12100 Millau.
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Carte tirée de 
